Использование информационных технологий в ресторанном хозяйстве

Узнай как замшелые убеждения, страхи, стереотипы, и прочие"глюки" не дают тебе стать богатым, и самое главное - как можно устранить их из"мозгов" навсегда. Это нечто, что тебе не расскажет ни один бизнес-тренер (просто потому, что сам не знает). Нажми тут, если хочешь скачать бесплатную книгу.

К вопросу о необходимости обеспечения пассажиров информацией о заторах. Приоритетные направления внедрения инновационных технологий на предприятиях ресторанного бизнеса. Учебник, учебное пособие, Год: Приоритетные направления развития информационных технологий в сфере автомобильного транспорта. Социально-философские аспекты модернизации современной экономики: Управление дебиторской задолжностью в процессе взаимодействия автотранспортного предприятия с клиентами. Организационные методы работы автотранспортного предприятия с клиентами. Исследование методов работы автотранспортного с неплатежеспособными клиентами.

Званый гость

Информационные технологии в ресторанном и гостиничном бизнесе Информационные технологии в ресторане: А чтобы удержать постоянных посетителей и привлечь новых в условиях жесткой конкуренции стильного интерьера и качественной вкусной еды уже не достаточно. Здесь и приходят на помощь инновации в ресторанном бизнесе — интересные маркетинговые шаги, ради которых клиентам хочется еще и еще приходить именно в этот ресторан. Например, несколько лет тому назад удачной инновацией в ресторанном бизнесе считались вызов такси из кафе или бронирование столиков по телефону.

Чуть позже самыми модными становились рестораны, в которых можно сделать заказ с доставкой на дом, а также заведения в которых в различных конкурсах можно было выиграть скидку на обслуживание или, к примеру, ужин на двоих.

Информационные технологии в гостинично-ресторанном бизнесе 6 Это достижимо при условии широкого использования в туризме современных ХХ в., гостиничное хозяйство в широком масштабе не использовало.

Введение Современные технологии активно внедряются в сферу социально-культурного сервиса СКС и туристского бизнеса, их применение становится неотъемлемым условием успешной работы. Реализация этих условий возможна только в рамках применения информационных компьютерных систем. Актуальность работы проявляется также в том, что туризм — одна из важнейших сфер деятельности современной экономики, нацеленная на удовлетворение потребностей людей и повышение качества жизни населения.

Не просри уникальный шанс выяснить, что реально необходимо для материального успеха. Кликни тут, чтобы прочесть.

Туристская деятельность является привлекательной по ряду причин: Помимо этого, туризм позволяет совместить отдых с познанием жизни, быта, истории, культуры, традиций, обычаев своего и других народов; способствует развитию мирных, дружественных отношений между отдельными территориями. В связи с этим важно развивать систему обслуживания туристов в регионах, повышать качество туруслуг. Целью данной работы является разработка рекомендаций предприятию сферы гостиничного обслуживания в области повышения конкурентоспособности его услуг.

Предмет исследования — технологии обслуживания, применяемые на данном предприятии. Курсовая работа состоит из трех глав, введения, заключения, списка литературы, приложения. Технология туристской фирмы представляет собой совокупность методов, форм производства и реализации туристского продукта на туристском рынке. Технология гостиничного комплекса представляет собой совокупность методов, форм производства и реализации услуг временного размещения туристов и сопутствующих услуг на туристском рынке.

Под производственной структурой предприятия понимается состав образующих его участков, цехов и служб, формы их взаимосвязи в процессе производства продукции. Главными элементами производственной структуры предприятия считаются рабочие места, участки и цехи. Производственная структура гостиничного комплекса имеет следующие блоки:

Проведенное исследование позволяет утверждать, что значение информационных технологий в туризме и сервисе ориентированы на повышение уровня жизни и создание чувства комфорта у потребителей. Данная проблематика имеет многогранный характер. .

О.К. Прончева, Клиентоориентированные технологии: учеб. пособие, ОГИС, Омск Использование интернет-ресурсов в маркетинге туристских территорий с позиций Омск, Россия, id= , -, да . ОГИС в области туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса на базе.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Интегрированный модуль, наличных расценок и стратегии планирования позволяет изменять способы"продажи" номеров. Если ранее гостиницы определяли цены номеров только в зависимости от их типов и наличия, то сейчас многие сдают номера на основе расценок.

Модуль наличных расценок обеспечивает следующие функции: Глобальное изменение определенного кода расценки или категорий расценок для любой даты, включая определенные дни недели. Возможность"открытия" или"закрытия" типов номеров по коду расценки. Просмотр наличных кодов расценок с помощью функциональной клавиши. Наличие расценки зависит от даты прибытия, числа ночей, гостей и номеров, от кода, категории расценки. Модуль пакетов предназначен для обработки наиболее сложных требований, предъявляемых к пакету, например, дополнительное обслуживание гостя.

Модуль планирования досуга -система бронирования деятельности, например, время на теннисном корте, игра в гольф, массаж, верховая езда.

Использование информационных технологий в гостиничном деле

Донецьк, 25 жовтня р. Использование информационных технологий в ресторанном хозяйстве В настоящее время автоматизация производства получает все большее распространение на предприятиях ресторанного хозяйства. Информационные технологии делают процесс организации и управления предприятием эффективнее и легче. Целью данной работы является изучение возможностей информационных систем на предприятиях ресторанного хозяйства; анализ причин необходимости автоматизации рабочего процесса и рассмотрение видов современных программных комплексов.

Информационная технология — процесс, использующий совокупность методов и средств реализации операций сбора, передачи, накопления и обработки информации на базе программно-аппаратного обеспечения для решения управленческих задач экономического объекта [1].

Новости. Биометрическая система Bio Time в ресторанном бизнесе. премии в сфере гостиничного бизнеса Russian Hospitality Awards.

Компьютеры, Н - , Экономика, бизнес, финансы. Специалисты, работающие в сфере информационных технологий ИТ , могут удивиться как сильно информационные технологии влияют на представление современного здания. Максимальное использование информационных технологий в сооружении — один из главных факторов, позволяющий отличить интеллектуальное здание от всех остальных. Концепция интеллектуального здания продвигается с развитием ИТ и Интернет услуг, что в последнее время вызвало большой ажиотаж и развитие в сфере гостиничного бизнеса.

Наличие современных информационных технологий в здании отеля сегодня может быть расценено как высокий уровень гостеприимства, что является важной составляющей для повышения конкурентоспособности в гостиничном бизнесе. Останавливаясь в отеле во время отдыха или деловой поездки, всем хочется испытывать тот же комфорт, какой они испытывают дома. Тратить время на запланированные развлечения или деловые встречи, и не чувствовать дискомфорт из-за оставленной дома вещи.

На сегодняшний день все гостиницы и отели предоставляют такие необходимые вещи как мыло, полотенце, фен и т. Однако в условиях современного мира этого уже не достаточно. Современному человеку сложно представить жизнь без информационных технологий и Интернета, поэтому, выбирая место для своего временного проживания, отели, которые предоставляют различные ИТ и услуги Интернет, являются более предпочтительными. В гостиничном бизнесе информационные технологии используются уже несколько лет.

При помощи ИТ гостиницы организуют системы учета клиентов:

Автоматизированные системы управления гостиницами

Поучительный пример Аутсорсинг услуг по информационной поддержке в сфере гостиничного бизнеса. В последнее время системным интеграторам приходится, наверное, нелегко. Дело не в том, что их бизнес идет недостаточно хорошо, а в том, что приоритеты западного рынка сетевых и телекоммуникационных технологий заметно отличаются от наших.

ASP-технологии в туризме: понятие, модель, виды, преимущества. направления использования современных компьютерных технологий в социально-культурном технологий на развитие туристического и гостиничного бизнеса. в частности «FIDELIO», и ресторанным бизнесом, например системы.

При организации подобных акций каждое предприятие должно ответить себе на следующие вопросы: Считается, что положительную оценку деятельности можно дать тогда, когда эта работа ведет к росту симпатий к предприятию. Эти симпатии, с одной стороны, зависят от степени информированности определенной категории потребителей, а с другой стороны, подвержены воздействию эмоциональных факторов.

Это подтверждает уже высказываемую ранее необходимость организации передачи в определенные сроки дифференцированных в зависимости от потребителей информационных сообщений. В данном случае представляется целесообразным в гостиницах, где останавливаются отдыхающие, иметь специального сотрудника, работающего с гостями. Однако и в городских отелях представляется оправданным присутствие специалиста по контактам с гостями, причем не только в рамках программ, касающихся приема Р-клиентов - артистов, политиков, спортсменов и т.

Будучи инструментом коммуникативного маркетинга, деятельность не должна пренебрегать личными контактами. воспринимаются чаще всего как диалог, в котором информация не только идет к клиенту, но и получается от него. На этом основан контроль эффективности и действенности мероприятий. Для этого, с одной стороны, прослеживают правильность проведения действий и мероприятий, охват ими соответствующих целевых групп на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса, а с другой стороны, организуют учет взаимных интересов партнеров.

К обязанностям контактной службы относится также организация всех презентаций, устраиваемых гостиницей. В нем публикуются сообщения о гостиничных программах, важнейших событиях, способных заинтересовать определенный круг потребителей гостиничных услуг. В рамках программы по установлению контактов с клиентами хороший эффект дает организация и ведение подробной картотеки постоянных клиентов гостиницы, а также ее использование на практике.

Маркетинг в индустрии гостеприимства 14 страница

Система позволяет хранить, обрабатывать и выдавать необходимую информацию, которая включает: Эта информация позволяет менеджерам гостиницы оперативно анализировать текущее состояние дел в гостинице и сразу определять те направления, где необходимо улучшить работу. Предусмотрено использование системы голосовой почты для гостиницы , что существенно улучшает скорость, точность и качество процессов обмена информацией между всеми подраз делениями и позволяет осуществлять оперативный контроль за текущей работой гостиницы, а также принятие управленческих решений на основе актуальной информации.

Система снижает необходимость внутренних письменных сообщений и встреч, предоставляет менеджерам и обслуживающему персоналу гостиницы возможность отправлять голосовые сообщения одновремен но в несколько различных голосовых ящиков. Система голосовой почты позволяет повысить эффективность работы персонала гостиницы за счет следующих нововведений: Время получения ответа на звонок заказчиком может быть сведено к минимуму.

Информационные технологии в ресторанном и гостиничном бизнесе Здесь и приходят на помощь инновации в ресторанном бизнесе . сегментных норм, депозитов; простота использования: не нужно обучения, специального.

Сорокина Основы индустрии гостеприимства Введение Туризм в настоящее время развивается очень стремительно. Именно туризм стал одним из доступных средств познания окружающего нас мира, его истории, достопримечательностей и культурного наследия. Туризм представляет собой один из видов услуг и принадлежит к быстро развивающимся отраслям экономики. Гостеприимство — это более точное понятие, так как направлено на удовлетворение потребностей не только туристов, но и потребителей вообще.

Следует отметить, что понятия туризма и гостеприимства нельзя рассматривать в отдельности: Туристы являются потенциальными потребителями, имеющими разнообразные желания и потребности, зависящие от целей их путешествий. Гостеприимство — это одно из понятий цивилизации, которое благодаря прогрессу и времени превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы профессионалов, создавая все лучшее для потребителей услуг туристов.

Индустрия гостеприимства включает в себя различные сферы деятельности людей — туризм, отдых, развлечения, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, экскурсионную деятельность, организацию выставок и проведение различных научных конференций. Таким образом, индустрия гостеприимства — это комплексная сфера деятельности работников, удовлетворяющих любые запросы и желания туристов. Предмет, методы и задачи изучения дисциплины 1. Сущность индустрии гостеприимства В последнее время можно наблюдать рост конкуренции во всех областях экономики развитых стран.

Самая важная проблема состоит в привлечении клиентов и создании высочайшего уровня предлагаемого сервиса. Как и любая другая сфера экономики, индустрия гостеприимства нуждается в определенной структуре и целостности, которые обеспечивали бы ее конкурентоспособность.

Кафедре"Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе" Университета"Синергия" посвящается